La présentation du menu a une incidence sur les commandes de nourriture
Intervention · Santé
Comment l'ordre des éléments affecte-t-il la prise de décision ?
Description de l'intervention
Les chercheurs ont conçu quatre menus différents contenant les mêmes aliments, mais dans un ordre différent. Ils ont ensuite demandé aux participants de choisir un plat dans leur menu. Ils ont constaté que les plats figurant aux extrémités du menu (au début et à la fin) avaient deux fois plus de chances d'être choisis que les plats figurant au centre du menu.
SOUHAITENT TRAVAILLER ENSEMBLE SUR UN PROBLÈME CONNEXE ?
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