Maîtrise de soi

Vous avez rassemblé vos ingrédients, les avez mélangés et cuits, et voilà : un quatre-quarts parfait. Rien n'est comparable à la première tranche, sucrée et délicieusement dense. Tout votre travail a porté ses fruits. Après avoir avalé les premières bouchées, qu'est-ce qui vous empêche de tout manger sur-le-champ ? C'est la maîtrise de soi qui entre en jeu. Bien que ce concept nous soit familier, les recherches menées ces dernières années ont montré que le contrôle de soi n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Il n'est pas non plus statique : certaines situations, certains facteurs de stress et même certaines odeurs (comme celle de votre gâteau impeccablement préparé) peuvent influencer la maîtrise de soi.