Comment l'emballage opaque de Google a permis de réduire de 3,1 millions le nombre de calories consommées en 7 semaines
Résumé
En 2012, Google a remarqué que ses employés mangeaient trop de bonbons offerts gratuitement dans ses bureaux, et l'entreprise a craint que cela n'entrave ses efforts pour garder ses employés en bonne santé et heureux.1 Elle a développé le projet M&M pour répondre à ces préoccupations, dans l'espoir d'améliorer le bien-être des employés en retirant les en-cas malsains de la vue et en exposant à la place des en-cas sains.
En modifiant l'aménagement physique de ses locaux, Google a pu inciter ses employés à consommer moins de calories.1 Plus précisément, 3,1 millions de calories en moins ont été consommées au cours de sept semaines dans ses bureaux de New York. On espère que cette diminution des calories sera associée à des employés plus heureux et en meilleure santé.
Evaluation = 5/5 (Bénéfice direct pour les participants, facile à mettre en œuvre, efficace)
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Comment les emballages opaques ont réduit la consommation de calories chez les employés de Google
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Condition
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Résultats
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| Toutes les collations visibles dans des contenants transparents | Les mesures pré-intervention n'ont pas été fournies. |
| Collations sucrées placées dans des contenants opaques | 3,1 millions de calories en moins consommées sur une période de 7 semaines (l'équivalent de 9 paquets M&M pour chacun des 2000 employés) |
Concepts clés
Nudges : Techniques visant à modifier les comportements des individus de manière prévisible sans interdire aucune option ni modifier de manière significative les incitations économiques.
Changement de conception physique : Un type de nudge qui se concentre sur la modification de l'environnement physique pour faciliter l'exécution d'un comportement désiré ou pour créer des obstacles à un comportement non désiré.
Le problème
Trop d'une bonne chose ?
Des bonbons gratuits, c'est un peu comme un rêve devenu réalité. Mais que se passe-t-il lorsque cela entraîne une surconsommation ? Alors que de nombreuses entreprises technologiques offrent des avantages comme des collations gratuites, Google voulait s'assurer que ces "avantages" ne nuisaient pas au moral et à la productivité de ses 40 000 employés.1 L'entreprise s'est fixé comme objectif général d'améliorer le bien-être de ses employés, en mettant l'accent sur une alimentation saine.
Bonne nourriture = bonne humeur
Les chercheurs ne sont pas étrangers à l'étude de la relation entre l'alimentation et le bonheur. Un psychologue a constaté qu'une consommation accrue de calories, de glucides, de sodium et de graisses saturées - que l'on trouve en plus grande quantité dans les en-cas malsains - était associée à une humeur négative deux jours plus tard.2 Une autre étude a montré que la consommation de fruits et de légumes - généralement considérés comme des aliments sains - était associée à des gains d'humeur positifs.3
L'objectif de Google était clair : il s'agissait de réduire la consommation d'aliments malsains afin d'améliorer l'humeur, la productivité et le bien-être de ses employés.
Conception
Il n'est pas rare que Google recueille des données sur ses programmes de travail.1 L'entreprise a également acquis une grande expérience dans l'évaluation de la relation entre un programme donné (congé de maternité, taille de la cafétéria, etc.) et le bonheur des employés.
Projet M&M
Lors de l'élaboration du projet M&M, les spécialistes du comportement de Google ont donc mené des enquêtes sur les habitudes de grignotage des employés, recueilli des données sur la proximité des bacs de M&M par rapport à chaque employé et consulté des documents universitaires sur la psychologie alimentaire pour lancer leur expérience.
Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont voulu savoir ce qui se passerait s'ils déplaçaient les chocolats dans des contenants opaques tout en mettant en évidence des en-cas sains comme les pistaches et les figues sèches dans des bocaux en verre.1 Le projet M&M de Google est un exemple de l'utilisation de changements physiques dans l'architecture des choix pour inciter les employés à adopter des habitudes de consommation plus saines. Le projet M&M de Google est un exemple de l'utilisation de changements physiques dans l'architecture des choix pour inciter les employés à adopter des habitudes de consommation plus saines.
Le cadre COM-B
Le projet M&M de Google illustre le cadre COM-B, une approche du changement comportemental qui se concentre sur la capacité, l'opportunité et la motivation pour influencer le comportement.5 COM-B est une approche populaire dans le domaine de la santé publique.
- C(apabilité) : Les employés de Google avaient la capacité physique de choisir des en-cas sains et des en-cas malsains, avant et pendant l'intervention.
- O(pportunité) : les employés de Google ont eu la possibilité de choisir des en-cas sains. Étant donné que tous les en-cas sont gratuits et que ces avantages sont intégrés dans la culture de l'entreprise, aucune restriction sociale ne pèse sur leurs habitudes alimentaires. L'intervention n'a fait qu'accroître la possibilité de choisir des aliments plus sains en augmentant la visibilité des options les plus saines.
- M(otivaton) : L'intervention n'affecte pas la motivation réflexive des employés à l'égard des en-cas malsains. S'ils réfléchissent et décident de choisir des M&Ms plutôt que des figues sèches, ils sont toujours autorisés à le faire. En revanche, l'intervention affecte la motivation automatique pour les en-cas malsains. Comme ces en-cas sont devenus moins visibles, les employés ne penseront pas automatiquement à les manger, ce qui augmentera les chances qu'ils choisissent une option plus saine à la place.
- Comportement : Étant donné que les en-cas malsains étaient moins visibles, les architectes comportementaux espéraient que le comportement des employés de Google les amènerait à faire des choix plus sains. Et si l'on en croit les effets positifs d'une alimentation plus saine, on peut également s'attendre à ce que les employés soient plus motivés pour continuer à faire des choix sains, puisque ces choix les rendraient plus heureux.
Résultats et application
2000 employés, 7 semaines, 3,1 millions de calories consommées en moins
Rien que dans les bureaux de Google à New York, le projet a permis à 2 000 employés de consommer 3,1 millions de calories de M&Ms en moins sur une période de sept semaines.1 Cela équivaut à neuf paquets de M&Ms de la taille d'un distributeur automatique en moins par employé.
Bien entendu, cette réduction des calories ne suffit pas à rendre les employés plus heureux, ce que Google reconnaît.1 Cependant, son bureau de Mountain View, en Californie, est souvent classé dans des publications commerciales telles que le magazine Fortune comme l'un des meilleurs lieux de travail, à la suite d'enquêtes menées auprès des employés. Google estime que cela est dû en partie aux avantages qu'elle offre à ses employés et à l'aménagement de ses bureaux, qui contribuent à l'environnement de travail général.
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Industrie
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Application
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| Détail & ; Consommateur | Un changement de design similaire pourrait être reproduit dans les emballages des supermarchés pour inciter les consommateurs à opter pour des collations plus saines. |
| Climat & ; Energie | Les options non respectueuses de l'environnement pourraient être rendues moins évidentes visuellement pour inciter les consommateurs à choisir des produits plus respectueux de l'environnement. |
| Politique publique | Certaines études suggèrent que les nudges de saillance peuvent aider les citoyens à utiliser des services de renouvellement de plaques d'immatriculation en ligne plus faciles et plus rentables.6 |
L'éthique
- Il y a eu un manque d'informations publiées sur les dimensions éthiques de l'intervention.
- Il n'y avait pas de restrictions aux décisions des employés
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Dimension
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Verdict
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Commentaires
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| Bien-être | ||
| L'intervention améliore-t-elle de manière démontrable la vie des personnes concernées ? |
Mesure à prendre
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Bien que le nudge amène les employés à faire des choix plus sains, il n'est pas certain que cela soit corrélé avec le bien-être des employés. |
| L'intervention respecte-t-elle la vie privée (y compris l'identité) des personnes concernées ? | .
Informations insuffisantes
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Il n'est pas clair si les données des employés ont été rendues anonymes (si nécessaire) avant d'être communiquées aux décideurs de Google. |
| L'intervention dispose-t-elle d'un plan de contrôle de la sécurité, de l'efficacité et de la validité de l'intervention ? | .
Mesure à prendre
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Alors que l'efficacité est mesurée quantitativement, la manière dont la sécurité et la validité ont été contrôlées n'est pas claire. |
| Autonomie | ||
| L'intervention respecte-t-elle un degré raisonnable de consentement? | .
Information insuffisante
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Il n'est pas clair si les employés devaient donner leur consentement avant de répondre aux enquêtes qui leur étaient proposées. |
| L'intervention respecte-t-elle la capacité des personnes concernées à prendre leurs propres décisions ? | .
Positif
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Les employés ont été autorisés à choisir librement ce qu'ils voulaient manger. |
| L'intervention augmente-t-elle le nombre de choix disponibles pour ceux qu'elle affecte ? |
Non applicable
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Le nombre de choix est resté le même. |
| Equité | L'intervention reconnaît-elle les perspectives, les intérêts et les préférences de tous ceux qu'elle affecte, y compris les groupes traditionnellement marginalisés ?
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Informations insuffisantes
Il est difficile de savoir qui a été pris en compte lors de la conception du projet M&M. Seuls les employés de Google sont explicitement mentionnés. Seuls les employés de Google sont explicitement mentionnés. |
Les participants sont-ils diversifiés ? |
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Information insuffisante
Il n'est pas clair quelles sont les caractéristiques démographiques des participants. |
L'intervention contribue-t-elle à assurer une distribution juste et équitable de l'aide sociale ? |
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Information insuffisante
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Sources
- Kang, C. (2013, September 1). Google crunches data on munching in the office. The Washington Post. https://www.washingtonpost.com/business/technology/google-crunches-data-on-munching-in-office/2013/09/01/3902b444-0e83-11e3-85b6-d27422650fd5_story.html
- Hendy, H. M. (2012). Which comes first in food-mood relationships, foods or moods? Appetite, 58(2), 771-775.
- White, B. A., Horwatch, C. C., & Conner, T. S. (2013). Many apples a day keep the blues away – Daily experiences of negative and positive affect and food consumption in young adults. British Journal of Health Psychology, 18(4), 782-798.
- Atkins, L., & Michie, S. (2013). Changing eating behaviour: What can we learn from behavioural science? Nutrition Bulletin, 38(1), 30-35.
- Flanagan, A. E., & Tanner, J. C. (2016). A framework for evaluating behavior change in international development operations (IEG Working Paper 2016/No. 2). Independent Evaluation Group. https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/25872/110890-WP-PUBLIC.pdf?sequence=1
- Castelo, N., Hardy, E., House, J., Mazar, N., Tsai, C., & Zhao, M. (2015). Moving citizens online: Using salience & message framing to motivate behavior change. Behavioral Science & Policy, 1(2), 57–68. https://doi.org/10.1353/bsp.2015.0018
