Comment l'emballage opaque de Google a permis de réduire de 3,1 millions le nombre de calories consommées en 7 semaines

Intervention · Santé

Résumé

En 2012, Google a remarqué que ses employés mangeaient trop de bonbons offerts gratuitement dans ses bureaux, et l'entreprise a craint que cela n'entrave ses efforts pour garder ses employés en bonne santé et heureux.1 Elle a développé le projet M&M pour répondre à ces préoccupations, dans l'espoir d'améliorer le bien-être des employés en retirant les en-cas malsains de la vue et en exposant à la place des en-cas sains.

En modifiant l'aménagement physique de ses locaux, Google a pu inciter ses employés à consommer moins de calories.1 Plus précisément, 3,1 millions de calories en moins ont été consommées au cours de sept semaines dans ses bureaux de New York. On espère que cette diminution des calories sera associée à des employés plus heureux et en meilleure santé.

Sources

  1. Kang, C. (2013, September 1). Google crunches data on munching in the office. The Washington Post. https://www.washingtonpost.com/business/technology/google-crunches-data-on-munching-in-office/2013/09/01/3902b444-0e83-11e3-85b6-d27422650fd5_story.html
  2. Hendy, H. M. (2012). Which comes first in food-mood relationships, foods or moods? Appetite, 58(2), 771-775.
  3. White, B. A., Horwatch, C. C., & Conner, T. S. (2013). Many apples a day keep the blues away – Daily experiences of negative and positive affect and food consumption in young adults. British Journal of Health Psychology, 18(4), 782-798.
  4. Atkins, L., & Michie, S. (2013). Changing eating behaviour: What can we learn from behavioural science? Nutrition Bulletin, 38(1), 30-35.
  5. Flanagan, A. E., & Tanner, J. C. (2016). A framework for evaluating behavior change in international development operations (IEG Working Paper 2016/No. 2). Independent Evaluation Group. https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/25872/110890-WP-PUBLIC.pdf?sequence=1
  6. Castelo, N., Hardy, E., House, J., Mazar, N., Tsai, C., & Zhao, M. (2015). Moving citizens online: Using salience & message framing to motivate behavior change. Behavioral Science & Policy, 1(2), 57–68. https://doi.org/10.1353/bsp.2015.0018
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